L'expert de l'alimentation. Le diététicien (paramédical) élabore des régimes alimentaires adaptés aux besoins des patients (surpoids, diabète, cancer, sportif). Il ne faut pas le confondre avec le médecin nutritionniste (qui prescrit). Le diététicien éduque : il apprend à manger équilibré, à lire les étiquettes et à cuisiner sainement. Il travaille à l'hôpital (menus cantine), en cabinet ou dans l'industrie agroalimentaire.
Fait-on maigrir les gens ?
Pas que ! On aide aussi à prendre du poids (personnes âgées, anorexie) ou à stabiliser une maladie.
Quelle différence avec un nutritionniste ?
Le nutritionniste est un médecin (Bac+10). Le diététicien est un technicien de l'alimentation (Bac+2).