Le pépiniériste est un professionnel de l'horticulture spécialisé dans la production et la culture de végétaux : arbres, arbustes, plantes ornementales, fruitiers et plants forestiers. Il maîtrise l'ensemble du cycle de production, du semis ou du bouturage jusqu'à la vente du végétal arrivé à maturité. Le pépiniériste travaille en plein air et en serre, au rythme des saisons. Il prépare les sols, effectue les plantations, surveille la croissance des végétaux, gère l'arrosage et les traitements phytosanitaires. Il doit également savoir reconnaître et traiter les maladies et parasites qui peuvent affecter ses cultures. Avec la prise de conscience écologique et l'intérêt croissant pour le jardinage, le métier de pépiniériste connaît un regain d'intérêt. De nombreux pépiniéristes se tournent vers des pratiques durables et la production de variétés locales et résistantes.
Quelle est la différence entre pépiniériste et horticulteur ?
Le pépiniériste est spécialisé dans la culture d'arbres et d'arbustes, tandis que l'horticulteur englobe un domaine plus large incluant les fleurs, les légumes et les plantes d'intérieur. Le pépiniériste est en quelque sorte un horticulteur spécialisé.
Peut-on s'installer à son compte facilement ?
L'installation en pépinière nécessite un investissement conséquent (terrain, serres, matériel, stock de plants). Des aides à l'installation existent, notamment via la DJA (Dotation Jeune Agriculteur) si vous avez moins de 40 ans.
Le métier est-il physique ?
Oui, c'est un métier physique qui implique de travailler debout, de porter des charges, de se baisser régulièrement et de travailler par tous les temps. Une bonne condition physique est indispensable.